La nostra storia

Da oltre 125 anni l'inconfondibile gusto del Provolone è quello di Auricchio. In oltre un secolo di storia è diventato una vera celebrità internazionale posizionandosi come marchio leader del provolone in tutto il mondo.

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Le Provolizie

30 - 03 - 2010
FANTASIA E GUSTO IN CUCINA CON AURICCHIO E’ SEMPLICE: INFORNA E GUSTA! Auricchio ...

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Piccante

La lunga stagionatura, unitamente al “caglio piccante AURICCHIO” (la cui formula ...

Caciotte Fresche

Auretta ® della Riserva Esclusiva Auricchio è una caciotta ottenuta con ...

Pecorini Stagionati Bucaro e Sirbone Gloria

Il Bucaro ® è un formaggio pecorino calcagno a forma canestrata e pasta ...

Le nostre Ricette

Il formaggio è un alimento praticissimo: può essere protagonista unico, ma è soprattutto un ottimo alleato in cucina, ideale per insaporire ogni tipo di ricetta dall'antipasto al dolce. In questa sezione troverai originali ricette per arricchire i tuoi pranzi. Inviaci la tua ricetta

Suggeriti da Auricchio

Suddivisi per Regione, ti proponiamo alcuni  Ristoranti che nel loro menù propongono piatti originali, preparati con Provolone o altri formaggi AURICCHIO oppure quelli che hanno un particolare e ricco carrello formaggi. Aiutaci ad arricchire l'elenco: segnalaci un ristorante in cui hai trovato piatti interessanti a base di formaggi italiani.

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Chi siamo

Lontano è il tempo dell'azienda monoprodotto del fondatore Gennaro Auricchio di San Giuseppe Vesuviano. AURICCHIO è sinonimo di pregio e qualità nel campo dei prodotti caseari in genere. Da più di cent' anni vivono le tradizioni tramandate di padre in figlio mentre la passione unita all'esperienza e alla tecnica 'creano' prodotti di altissima qualità. Oggi l'azienda offre una delle gamme più complete di formaggi...

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