Ricette pasta: penne, verza e provolone

  • difficolta: bassa
  • tempo: Meno di 30 minuti
  • dosi: 2 persone

INGREDIENTI

Per la pasta:
200 g di penne

200 g di verza
Aglio
Olio
Peperoncino
Sale
Provolone piccante Auricchio

 

PREPARAZIONE

In una padella fate soffriggere aglio, olio e peperoncino, unite la verza tagliata a striscioline e fate cuocere finché non sarà tenera, regolate di sale.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente e aggiungetele alla verza. Fate insaporire per 5 minuti, aggiungete il provolone piccante grattugiato e mescolate bene. Impattate, cospargete con petali di provolone piccante e servite.

 

AMICHE IN CUCINA – Maria Onesta

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