Millefoglie di Gorgonzola e Pere
- difficolta: bassa
- tempo: 60 minuti
- dosi: 4 persone
INGREDIENTI
- 2 pere Williams
- 5 fogli di pane carasau
- 300 g di Gorgonzola Dolce Cremificato D.O.P.
- 150 g di nocciole tostate e tritate
- Olio Evo, sale e pepe q.b
PROCEDIMENTO
Mescolare il gorgonzola, le nocciole e un cucchiaio di Olio, aggiustando di sale e pepe. Taglia a fettine sottili le pere e spezza il pane carasau in pezzi di dimensioni simili. Componi la millefoglie fino a raggiungere almeno 3 strati alternando il pane carasau, la crema di gorgonzola e una fettina di pera.
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