Provolone dolce

Il Provolone Dolce Auricchio è stagionato circa un mese per conservare tutta la delicatezza del sapore del latte.

Provolone dolce

Il Provolone Dolce Auricchio è stagionato circa un mese per conservare tutta la delicatezza del sapore del latte.

Contraddistinto da una texture color azzurro che lo identifica sino al più piccolo spicchio.

Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette facili e veloci. Scopri tutti i suggerimenti Auricchio nel nostro pratico ricettario: per un antipasto coi fiocchi prepara, ad esempio, le crocchette di verdure miste con Provolone dolce.

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Un prodotto, diversi formati

FORME INTERE

Salame

6kg

10kg

20kg

PORZIONATI

Trancio

5kg

Spicchio

1kg

Mezzaluna

200g

Auricchio Snack

100g

Scheda Prodotto

Provolone Dolce

INGREDIENTI

Latte vaccino

98%

Sale

2%

Conservanti

E202 E235 (In superficie)

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)

CARATTERISTICHE

Tipo di crosta

Non edibile

Tipo di pasta

Compatta

Colore della pasta

Paglierino

Gusto

Delicato

Consistenza

Semidura

Altri trattamenti

Trattato in superficie con Natamicina (E 235) e Sorbato di Potassio (E 202).

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (PER 100G)

Valore energetico

1507 KJ --- 364 kcal g

Grassi

30g

Carboidrati

0,5 g

Zuccheri

0g

Proteine

23g

Sale

1,6g

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