Panorra amorosina
- difficolta: bassa
- tempo: Meno di 30 minuti
- dosi: 2 persone
INGREDIENTI
1 spicchio d’aglio
olio extra-vergine di oliva qb
100 g di pane duro
100 g di fagioli già cotti
100 g di verdura già sbollentata
50 gr di Auricchietto tagliato sottile
peperoncino a piacere
PREPARAZIONE
In un tegame dal fondo spesso fate soffriggere uno spicchio d’aglio con abbondante olio extravergine di oliva e aggiungete il pane duro con la verdura e i fagioli avanzati, fino a che il pane non sarà dorato.
Aggiustate di sale e peperoncino.
Aggiungete ora il formaggio Auricchietto tagliato a pezzetti e servite la panorra caldissima in una cocottina in terracotta.
#ILBUONOCHEAVANZA
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